JawaPos.com - Serai atau lebih dikenal dengan sereh, sering digunakan sebagai bumbu dapur pada sejumlah masakan. Seperti rempah lainnya yakni jahe, kunyit, dan salam, serai juga bisa direbus untuk diambil manfaatnya bagi kesehatan.
Cara membuat air rebusan serai cukup mudah. Siapkan 4 gelas air, 2 batang serai cincang atau digeprek, dan satu sendok teh madu. Rebus semua bahan dan sajikan hangat.
Satu air rebusan serai baik diminum setiap hari. Jika memiliki keluhan medis, berkonsultasilah dengan dokter mengenai dosisnya. Sehingga bisa mendapatkan berbagai manfaatnya.
Turunkan Berat Badan
Air rebusan serai mengandung sedikit kalori. Sehingga baik untuk diet dan menurunkan berat badan. Air rebusan serai juga membuat lebih kenyang dan mencegah makan berlebihan. Rebusan serai mengandung polifenol untuk meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasi lemak, sehingga bisa menurunkan berat badan. Selain itu juga digunakan untuk detoksifikasi.
Diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebusan serai dapat menurunkan kadar gula darah sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes. Tetapi konsultasikan dengan dokter jika sudah menjalani pengobatan diabetes.
Tekanan Darah
Penelitian juga pernah mengungkapkan bahwa serai bisa digunakan sebagai obat tradisional untuk hipertensi. Studi lain yang dilakukan pada 2012 menemukan bahwa asupan air rebusan serai dapat menurunkan tingkat tekanan darah. Namun tetap konsultasi dulu dengan dokter.
Lawan Kanker
Studi laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak serai dapat menghambat fase awal kanker, terutama hati. Satu senyawa dalam serai, yang disebut sitral, berfungsi menginduksi kematian sel dalam kasus kanker payudara.
Penelitian juga menunjukkan ekstrak serai dapat menjadi alternatif yang tidak beracun untuk pengobatan kanker. Beberapa sumber mengatakan bahwa serai juga membantu mengobati kanker prostat meskipun masih harus diteliti lebih lanjut.
Kesehatan Pencernaan
Air rebusan serai bekerja sangat baik sebagai obat alternatif untuk kram perut, sakit perut, dan masalah pencernaan lainnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa serai bisa efektif dalam mengobati tukak lambung.
Fungsi Ginjal
Rebusan serai berfungsi sebagai detoksifikasi yang baik dan bisa membersihkan ginjal.
Tidur Nyenyak
Rebusan serai memiliki efek menenangkan yang dapat membantu tidur nyenyak. Minuman ini juga meringankan insomnia dan perasaan gelisah.
Sumber : https://www.jawapos.com/entertainment/lifestyle/18/03/2019/secangkir-air-rebusan-serai-berikan-7-khasiat-kesehatan